• le tiramisu

    Par ♥ Jeannette ♥ dans recettes le 2 Décembre 2012 à 11:32

    Comment réaliser un Tiramisù ?

    • Astuce 1

    • Astuce 1

    • Utilisez des oeufs extra-frais
      et du Mascarpone Galbani,
      N°1 en Italie
    • Astuce 4

    • Astuce 4

    • Incorporez délicatement les blancs en neige à la préparation
    • Astuce 2

    • Astuce 2

    • Mélangez jaunes d'oeufs, sucre et mascarpone jusqu'à obtenir une préparation homogène
    • Astuce 5

    • Astuce 5

    • N'imbibez pas trop les biscuits : plongez-les 1 à 2 secondes dans le liquide et ressortez-les aussitôt
    • Astuce 3

    • Astuce 3

    • Montez les blancs en neige
      très ferme
    • Astuce 6

    • Astuce 6

    • La préparation oeufs/sucre/mascarpone Galbani constitue la BASE du Tiramisù, maintenant inventez vos propres Tiramisù maison !

     


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